Speisekarte

Hier finden Sie unsere aktuelle Speisekarte:

Suppen:

Leberknödel Suppe

Brätknödel Suppe

Flädle Suppe

Allgäuer Käserahm Suppe mit Sahnehaube

Vorspeisen:

Semmelknödel Carpaccio
mit Tomaten und warmer Champignon Vinaigrette

Warmer Schafskäse
mit Kräuterpesto überbacken und Salatgarnitur

Geräucherte Entenbrust
mit Blattsalat in Balsamico Dressing und Walnusskerne

Schmackhafte Hauptgerichte:

Putenschnitzel „Wiener Art“
paniert, dazu Pommes frites und ein leckerer Salatteller

Zartes Putenschnitzel
mit frischem Gemüse, Kräuterbutter und Pommes frites

Geschmorte Lammhaxe
aus dem Ofen mit Speckbohnen, feiner
Lammsoße und frischen Butterspätzle

Zarter Hirschbraten
mit Preiselbeeren, Blaukraut und Walnussspätzle

Hirschkalbsteak
überbacken mit Kräuterkruste,
dazu feinste Wildsoße und Kartoffelrösti

Allgäuer Käsespatzen
mit Bergkäse und Schmorzwiebeln, dazu ein leckerer Salatteller

Frischer Fisch:

Bio Forellenfilet vom Gutshof
oder
Saiblingsfilet
in Mandelbutter gebraten mit Butterkartoffeln

Bestes vom Schwein:

Schweinerücken-Steak
saftig gebraten, mit Schafskäse überbacken,
serviert mit frischem Gemüse und Kartoffelrösti

Schnitzel „Wiener Art“
vom Schweinerücken in Butter gebraten, mit Pommes frites und Salatteller

Schweinefilet
saftig gebraten, mit Schafskäse überbacken,
dazu Kartoffelrösti, Bratensoße und frisches Gemüse

Hohenloher Rindfleisch:

Gesottener Tafelspitz
vom Hohenloher Rind, dazu frische Butterkartoffeln und Meerrettich

Allgäuer Zwiebelrostbraten
serviert mit frischen Schmorzwiebeln,
Bratensoße und Allgäuer Käsespatzen

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Salate:

Kl. Beilagen Salat

Gr. Beilagen Salat

Bunte Blattsalate
mit Putenstreifen und Speck

Bunte Blattsalate
mit Schafskäse

Bunte Blattsalate
mit gebratenem Forellenfilet (Bio Forelle vom Gutshof)

Bunte Blattsalate
mit gebratenem Saiblingsfilet

Dessert:

Palatschinken (Pfannkuchen)
mit Vanilleeis und Schokosoße

Zwetschgenröster
mit Vanilleeis

Warmen Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne

Kaiserschmarren
mit Apfelmus

Warmes Schokoladen Soufflé
auf Sauerkirschen und Sahne

Eisbecher:

Gemischtes Eis

mit Sahne

Blonder Engel
Orangensaft und Vanilleeis

Zitronensorbet mit Prosecco

Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne

Schwarzwaldbecher
Vanilleeis mit Sauerkirschen und Sahne

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Für Umbestellungen erlauben wir uns einen Aufpreis von 1,50 € zu berechnen.

Zahlung mit Kreditkarte (Visa, Master, American Expresskarte) Debitkarten, Handy oder Smartwatch
sind nicht möglich.

Für weitere Fragen bezüglich Allergenen und Zusatzstoffen steht Ihnen unser Fachpersonal gern zur Verfügung.